Hozzávalók:
4 db felső csirkecomb
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 db csípős hegyes zöldpaprika
chilipaprika
só
őrölt feketebors
őrölt pirospaprika
olívaolaj
vörösbor
25 dkg zöldborsó
2 szál sárgarépa
1/2 karalábé
petrezselyemzöld
vaj
liszt
tej
Recept olvasása: Recept: Vörösboros paprikás csirke finomfőzelékkel
Hozzávalók:
1 kg csíkokra vágott csirkemell
40 dkg mogyoró
curry
só
bors
chilipehely
szójaszósz
olaj
Recept olvasása: Recept: Mogyorós csirke
Hozzávalók:
1 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
30 dkg spárga
50 dkg csirkemell
10 dkg trappista sajt
4 db tortilla
2 szem paradicsom
fél fej hagyma
1 kis pohár tejföl
curry
snidling
só
bors
Recept olvasása: Recept: Currys csirke spárgával tortillában
Hozzávalók:
A leveshez:
50 dkg csirke (tetszőleges darabok, akár aprólék)
2-3 szál fehérrépa
2-3 szál sárgarépa
fél zeller
fél karalábé apróra vágva
3-4 db gomba szeletelve
1 paradicsom
1 paprika
kevés karfiol
zellerlevél
1 kis fej vöröshagyma
babérlevél
szemes bors
só
A galuskához:
3 db csirkemáj
1 teáskanál zsír
1 teáskanál liszt
1 tojás
só
bors
fahéj
zsemlemorzsa
Valamint:
petrezselyem
2 dl tejföl
tárkonyecet
Recept olvasása: Recept: Becsinált leves májgaluskával
Hozzávalók:
6 db nagyobb zsenge karalábé
20-30 dkg darált hús (lehet sertés, csirke vagy pulyka)
5 dkg rizs
1 evőkanál szezámmag
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál étolaj
1 kisebb fej vöröshagyma
1 egész tojás
1 pohár tejföl
1 kanál liszt
só
őrölt bors
csipetnyi bazsalikom
1 kiskanálnyi kristálycukor (esetleg édesítő)
1 csokor petrezselyem
sajt a tetejére
Recept olvasása: Recept: Hússal töltött zsenge karalábé
Hozzávalók:
4 szelet csirkemellfilé
22,5 dkg camembert
8 db réteslap
25 dkg csiperke gomba
20 dkg aszalt vörös áfonya
vörösbor
2-3 evőkanál erdei gyümölcs lekvár
1 teáskanál étkezési keményítő
olívaolaj
őrölt feketebors
só
kakukkfű
sült csirke fűszerkeverék
csipetnyi őrölt gyömbér
őrölt szegfűszeg
fahéj
pár szál snidling vagy újhagyma szára
1-2 teáskanál tejföl
Recept olvasása: Recept: Grillezett csirkemell gombás-camembert-es rétesbatyuval és áfonyaszósszal
Hozzávalók:
70 dkg csirkemell
1 csokor újhagyma
3-5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál őrölt kurkuma
1 teáskanál őrölt koriandermag
1 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál őrölt római kömény
fél teáskanál egész feketebors
fél teáskanál őrölt szerecsendió
5 dl zöldségalaplé
1 nagyobb répa
15 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (sárgabarack, datolya, vörösáfonya)
só
olívaolaj
20 dkg kuszkusz
