Hozzávalók:
45 dkg csirkemell
gyros fűszerkeverék
1 dl étolaj
Valamint:
1 csomag saláta keverék
1 db nagyfej vöröshagyma
1 doboz kukorica
12,5 dkg (1 golyó) mozzarella
1/2 kígyóuborka
2 db paradicsom
1 pohárnatúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
só
bors
50 dkg krumpli
étolaj a sütéshez
Recept olvasása: Recept: Gyros-tál III.
A saláta kísérő, köret, de főétel is lehet. A végtelenségig variálható, hiszen szinte bármit tehetünk bele. A lényeg a kombináció, és persze az öntet. Ehhez adunk most ötleteket.
Recept olvasása: Olvasnivaló: Dresszing-alapok
Hozzávalók 2 személynek:
1 avokádó
1 mozzarella-golyó
fejessaláta közepe
2 db hónapos retek
2 db paradicsom
2 db tojás
olívabogyó
citrom
extra szűz olívaolaj
édes chiliszósz
szezámmagos zsemle
só
őrölt feketebors
Recept olvasása: Recept: Avokádós-mozzarellás saláta
Hozzávalók:
60-70 dkg salátának való burgonya
1 nagy fej lilahagyma
1 csokor újhagyma
kb. 20 szem (üveges) gyöngyhagyma
20 dkg fűszeres-füstölt makréla halfilé
5 db kis csemegeuborka
kb. 2 evőkanál kapribogyó
kb. 15 szem fekete olajbogyó
1 kis kápia paprika
kb. 1 teáskanál szárított saláta fűszerkeverék
Az öntethez (kb. 2 dl vinaigrette mártás):
extra szűz olívaolaj
balzsamecet
fehérborecet
fehérbors
mustár
méz
só
A tálaláshoz:
salátalevelek
kemény tojás
paradicsom
kapor
személyenként 1-2 szelet pirítós kenyér
Hozzávalók:
2 db piros kaliforniai paprika
1 db kígyó uborka
1 db saláta cukkini
1 szál póréhagyma
1 fej lilahagyma
1 csokor újhagyma
1 csokor piros retek
4 db paradicsom
1 fej jégsaláta
2 szál sárgarépa
só vagy ételízesítő ízlés szerint
1 mokkáskanál őrölt fehérbors
5 dl joghurt
fel citrom leve
1 mokkáskanál őrölt kömény
Recept olvasása: Recept: Vitaminbomba-saláta II.
Hozzávalók:
10 dkg üvegtészta
kb. 40 dkg csirkemellfilé
4 evőkanál olaj
4 evőkanál sötét szójaszósz
1 lime leve + héjából 1-2 szál vékony csík
1 evőkanál thai csípős chiliszósz
1 uborka
2 nagyobb répa
4 evőkanál kókusztej
só
bors
ízlés szerint chili
friss koriander
Recept olvasása: Recept: Üvegtészta saláta csirkemellfilével
Hozzávalók:
25 dkg nagyszemű szárazbab (vagy konzerv)
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 babérlevél
40 dkg sós vízben héjában főtt, darabolt burgonya
2-3 fej lilahagyma
5-10 dkg töltött olajbogyó
2 szál újhagyma
üveges gyöngyhagyma
Az öntethez:
tökmagolaj vagy extra szűz olívaolaj
szárított saláta fűszerkeverék
2,5 dl húsleves (bio kockából)
balzsamecet
fehérbor ecet
mustár
bors
cukor
só
Recept olvasása: Recept: Stájer babsaláta
