Töltött címkéhez tartozó bejegyzések

Recept: Kukoricával töltött pulykamell tejszínes hagymamártással

Hozzávalók:
4 szelet pulykamellfilé
só
őrölt bors
1 konzerv kukorica
1 kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
1
1 csokor petrezselyem
6 dkg vaj
1 fej
1 kiskanál liszt
3 dl tejszín

ecet
A körethez:
40 dkg zöldségkeverék

olvasása: Recept: Kukoricával töltött pulykamell tejszínes hagymamártással

Recept: Almás-gombás töltött sertéscomb

Hozzávalók 6 személyre:
1,5 kg nyers, bőrös
4 csokor zöldhagyma
2 evőkanál vaj
A töltelékhez:
20 dkg csiperkegomba
25 dkg savanykás alma
10 dkg paradicsom
kevés olaj
1/2 csokor finomra vágott kakukkfű
1 teáskanál őrölt kardamom

olvasása: Recept: Almás-gombás töltött sertéscomb

Recept: Gombás hússal töltött karalábé

Hozzávalók:
4 db (kb. 1,5 kg)
25 dkg hús
10 dkg gomba
8 dkg kerekszemű
1
1 kis fele
1 gerezd fokhagyma
aprított petrezselyem
őrölt bors
só
A mártáshoz:
a kivájt karalábé
1 kis vöröshagyma fele
2-3 dkg liszt
1+2 evőkanál olaj
fél csokor kapor (vagy petrezselyem)

1,5 dl tejföl

olvasása: Recept: Gombás hússal töltött karalábé

Recept: Kukoricás-sonkás töltött korongok

Hozzávalók:
40 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 kávéskanál
tej
só
20 dkg margarin
A töltelékhez:
1 kukorica
15 dkg sonka
10 dkg krémsajt
4 evőkanál tejföl
A tetejére:
1 sárga
1 evőkanál tejföl
sajt

olvasása: Recept: Kukoricás-sonkás töltött korongok